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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
4 |
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| 価格・対価 : |
4 |
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| 品揃え : |
3 |
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| 品質 : |
4 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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| 住所：〒110-0016 東京都台東区台東4丁目28-2 |
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電話：03-3832-0005
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 投稿者 フルヤさん 投稿日 2008年05月04日 |
| 古代、フレール 大心堂雷おこし |
浅草の飲み屋で雷おこしの話題。
私は大心堂を全く知らなかったのですが、雷おこしとしては一番美味しいとの評判です。
明治30年（1897年）の創業以来、”おこし専門店”としておこしのみを造り続けてきているそうで、お店は近代的ビルで上品な雰囲気ですが、雷おこししか置いていません。
おこしも２種類で和風の『古代』と洋風の『フレール』です。
店の説明書によると「昭和３９年、東京土産として重宝がられる『雷おこし』だけではどうしても満足できず、もう一歩、おこしの原点、究極の味を追求したいと、職人たちと研究を重ね、使用するお米と落花生などの原料選び、砂糖と水飴の温度、からめ具合、圧し延ばす按配など、そして職人の微妙な技などかれこれ一年余の月日を経て完成したのが特選おこし『古代』」とのことです。
そして、原料の調達から製造、販売まで一貫した管理のもとに、厳選した落花生、おこし種、水飴、砂糖を原料に、衛生管理の行き届いた自社工場で、熟練した職人により製造しているとのことですから美味いわけです。
『古代』は「白砂糖と水飴によるあっさりした味」と「黒糖を強調したこくのある味」の二種の味があります。
シルバー缶48枚入り3,780円、36枚入り2,940円、24枚入り2,100円、16枚入り1,418円、12枚入り1,208円。
簡易包装12枚入り1,050円、２枚入り210円。
そして、少し洋風の姉妹品が『フレール』です。
味は、カシューナッツ入りココア風味、アーモンド入りコーン風味、ピーナッツ入り和風風味（古代）の３種類です。
36枚入り2,310円、18枚入り1,260円。
写真は『古代』シルバー缶36枚入り、簡易包装12枚入り、そして2種類の古代と『フレール』36枚入り、18枚入り、そして３種類のフレールです。
大心堂雷おこし
本店 〒110-0016 東京都台東区台東 4-28-2
電話 03(3832)0005（代表）
工場 〒130-0014 東京都墨田区亀沢 4-23-11
電話 03(3624)8961（代表） |
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