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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
4 |
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 一人で気軽に1 |
| 価格・対価 : |
4 |
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| メニュー : |
4 |
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| 味の好み : |
4 |
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| 総合おすすめ度 : |
4 |
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 1,000円未満 |
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営業：10:00〜23:00
(定休)定休火曜日
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| 住所：〒111-0032 東京都台東区浅草1丁目7-5 |
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電話：03-5828-8988
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 自家焙煎珈琲 cafe de なにわやについてまちログを書く
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一人で気軽に 1,000円未満 |
 投稿者 フルヤさん 投稿日 2008年10月13日 |
| 自家焙煎珈琲 cafe de なにわや |
以前投稿した江戸料理多佳藤が閉店し、そのあと珈琲店としてオープンしています。
和風民家風佇まいのお店は引き戸を開けて入ります。
店内は、Ｌ字型カウンター７席に小上がり２卓で、カウンターやテーブルの上には煙草盆と煙管が置かれています。
棚には、なにわやの代表銘柄であるケニア（深く煎った豆は濃厚なコクを出し、やさしい苦みと甘みがあり、深煎ブレンド、アイスコーヒー、コーヒーゼリーに使われています。）をはじめ、ペルー、エチオピア、マンデリン、コロンビア、ガテマラ、ブラジル、ザンビア、ドミニカなどの甘み、酸味などいろいろな特徴をもったコーヒー豆が並び、ブレンドも注文の都度合わせられます。
この豆を挽き、お客様の要望に合わせて、濃め、軽めなど一杯づつ淹れるので時間がかかりますが、マスターの仕事振りを眺めながら待つのも味わいのある時間です。
ポリシーを持った若いマスターの人柄に惹かれた若いお客さんが多いですね。
写真は、マスター曰く「コーヒー豆の旨みを全部出す淹れ方」により淹れている手元を写したものです。最初は一滴づつお湯を落とすので、温め直さないとぬるいのですが、私は温め直さない方がコーヒーの旨みが圧倒的に迫ってくるように感じます。
酒を飲んだ後や三社祭町内神輿渡御の際の休憩に利用しています。
自家製コーヒーゼリー500円は、ケニア・エチオピアの香り高いコーヒーに特製シロップをかけるものですが、アイスクリームが載っているので私にはこの甘みだけで十分で、これを食べながらコーヒーを待ちます。
とても落ち着ける一時です。
なにわやブレンド（ちょっと濃いめ、香り豊か）500円
深煎りブレンド（濃いめ、コクと甘み）500円
ソフトブレンド（ちょっと軽め、さらっとして飲みやすい）500円
その他ストレートコーヒー各種
アイスコーヒー500円
パウンドケーキ300円、トースト（バター・ジャム）300円 |
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