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まちおこし[37位]
無性に食べたくなるあの味・・・。
何度も食べて、体に染みついた味。身なり気にせず食べられる国民食。腹の底から「旨い」と響く味。
安かろう悪かろうを裏切る、「安くて旨い!」 地方発の大衆グルメを東京にいながら満喫します。
岩手県
といえば
「わんこそば」
に
「冷麺」
と名物麺が多いお国柄。その中でも東京ではまだ馴染みが浅い
「じゃじゃ麺」
は、盛岡市民には欠かせない、岩手3大麺のひとつであり、 豪快に食べるほど美しい大衆食の代表です。
都内無二、本場の「じゃじゃ麺」を超える味だと今評判のお店
「じゃじゃおいけん」
で、がむしゃらに麺を食す!
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愛知県
といえば
「味噌煮込みうどん」
に
「味噌おでん」
と、赤味噌を用いた大衆料理が数多く名を連ねます。なかでも偶然に串カツを「どて煮」に浸して食べたら旨く、今や定番中の定番にまで広まっていった名物が、
「味噌かつ」
です。
本場でも数少ない専門店の味が評判の
「矢場とん」
で、味噌カツの極に出会う!
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兵庫県
といえば、
「神戸牛」
、
「明石焼」
と、セレブ派グルメと庶民派グルメがそれぞれに名物看板を背負っています。大衆食の多くがひょんなハプニングをきっかけに生まれることが多いのですが、兵庫の
「そばめし」
もそんなひとつ。
神戸三宮に本店を構える
「花門亭(かもんてい)」
で、大衆から誕生した「そばめし」、そして徐々に広まりつつある「だしお好み焼き」をいただく!
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広島県
といえば、
「カキの土手鍋」
、
「カキフライ」
と、カキが主役を飾る料理は数えきれぬほど。そんなカキも、
「お好み焼」
に混ざればトッピングの一つ。食べ当たるとラッキーと思える宝探しアイテムになっちゃいます。
お好み焼きの激戦区「下北沢」で行列をなす名店
「HIROKI」
で、なんでもありな「お好み焼」をいただく!
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福岡県
といえば
「とんこつラーメン」
に
「とん足」
と、豚の部位を使ったコクのある料理が広く有名です。そんな豚肉料理でもう一品、近年地元で行列を絶やさない名物があります。
「鉄なべ餃子」
です。
東京で唯一、暖簾分けの店として、看板を掲げた
「なかよし」
で、餃子をハフハフいただく!
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